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Musée de l'histoire du chocolat

Le musée de l'histoire du chocolat est consacré au trois plus grands chocolatiers russes : : Alexey Abrikossov, Ferdiand Theodore Von Einem et Serguei Lenov. Le musée raconte l'histoire du chocolat qui se mélange à celle des civilisations olmèque et maya, en passant par celle des conquistadors. Arrivé en Russie au XVIIIème siècle, le XIX siècle marqua l'émergence des trois grandes maisons citées plus haut. La société Konditierski kontsiern Babaievski fut crée en 1804 par la famille Abrikossov. En 1899, elle obtint le statut de « Fournisseur de la Cour de sa Majesté Impériale ». En 1826, le bourgeois russe Sergeui Lenov créa un atelier de confiserie. Il devint une grande fabrique que l'on connaît aujourd'hui comme « Rot Front ». Quant à la société Krasny Oktiabr (octobre rouge), si son nom lui fut attribué en 1922, sa création par Ferdinand Tehodore Von Einem remonte à 1851. Le musée permet également de visiter la fabrique de chocolat « Krasny Oktiabr » et d'avoir le plaisir d'en déguster la production.
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